Merry Christmas!

 

今日はクリスマス・イブですね。

我が家は今日、明日と特に何もしないです。

なぜなら昨日23日にクリスマスケーキを早々といただいちゃいましたから(^^)。

 

先日のブログに書きましたが、今年は骨付きチキンのもも肉を自宅で作るぞ〜と楽しみにしておりまして23日に食べるため22日にもも肉に調味料をもみ込み準備万端。

 

23日当日にオーブンに並べて40分。

その間、10分ごとにオリーブオイルをもも肉の表面に塗りながら徐々においしそうな色になるのを楽しむ。

 

スタート時がこれ。6本もあるので角皿の上がぎゅうぎゅう。大丈夫かしら?
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10分後。残り30分で焼けるのかしら?

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20分経過。う〜ん、まだまだ。

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30分経過。おっ!それらしくなってきた。

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そして40分後。よしっ!!!

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宿題を終えた(えらい♪)姪っ子ちゃんに手伝ってもらって盛り付け完了。

美味しそうだ(^▽^)。

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チキンのお皿ににんじんのグラッセ、ズッキーニのソテー、きのこのワイン蒸しを添えて。

チキンのお皿の左隣はマスタードたっぷりの大人のポテトサラダ。

その上のガラスのお皿はタコとトマトのマリネ。

お米よりパンかな〜とパンは姉に頼んで美味しいパン屋さんで購入。

 

さぁ、召し上がれ♪

 

これが中々の美味で家族に大好評。

うれしいな。また来年も作って欲しいとリクエストいただきました。

「近々作って」と母に言われましたがそれは却下。

1年に1回、クリスマスディナーでのみ作ります。

頻繁に作っていたらクリスマスのスペシャル感が無くなっちゃうからね。

 

満足したところでお次はケーキの出番です。

これは名古屋市中区の名古屋国際ホテルのスイーツショップ「赤いぶどう」で購入してきたモンブランケーキ「シャテーニュ」。

マロン好きな姪っ子ちゃんのセレクト。

イチゴをプラスしてご満悦。

モンブランケーキだけどカシスピューレも使われていて甘いけど酸味もある大人のモンブランケーキでした。

「赤いぶどう」のケーキは甘すぎず重すぎずで大好きです。

身内が国際ホテルに関係しているので家族のイベント時のケーキはいつも「赤いぶどう」ではあるのですが、その事情を差し引いても美味しいので機会があれば是非食べてみてください。おすすめです♪

 

赤いぶどうHP

http://restaurant.washington.jp/nagoya_grape/

 

皆様、楽しいクリスマスを過ごしてくださいね。

メリークリスマス!

 

しょこら☆ぷりH

 

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